hits




Sunn og enkel middag?

  • 13.01.2018 kl.21:54



    • Dette var så latterlig godt, at jeg tenkte jeg skulle dele den med dere. 

       

       

      Du trenger:

      Laks (Jeg kjøpte en pakke på rema 1000 til kun 25 kr - ferdig på 5 minutter)

      3 Poteter

      Brokkoli (valgfritt hvor mye)

      Ruccola (valgfritt hvor mye)

      Aromasopp (valgfritt hvor mye)

      1/2 gul løk

      Dampet spinat

      250 g babyspinat

      2 hvitløksbåter

      2 ss olivenolje

      2 ss smør

      1/4 sitron

      salt og nykvernet pepper

       

      Fremgangsmåte på dampet spinat:

      Ha den vaskede spinaten rett i en varm kjele mens bladene enda er våte. N.B - rør godt rundt i de, så de ikke svir seg og blir jevnt dampet. 

      Deretter setter du kjelen til siden når bladene har falt sammen, og bladene har fått en dyp grønnfarge.

      Press eller rasp hvitløken, varm olivenolje og smør til den dufter godt.

      Tilsett så spinaten og rør godt ut.

      Press så sitron, salt og pepper til slutt. 

       

       

       

      Raskt, enkelt, sunn og godt! Jeg presset også litt sitron på laksen, sammen med salt og pepper for å piffe den litt opp. Mitt lille mattips til dere. Ellers får dere ha en nydelig lørdag videre. Jeg har en million ting å gjøre, så jeg blir nok sittende foran mac'en langt utover natten. Så kaffen går ned på høykant, papirdunken rekker meg til haken, og jeg prøver å få unnagjort alt. Samtidig som jeg har hatt en million ting å fått ferdig i dag, så har jeg funnet opp en ny oppskrift. Jeg bare kastet sammen det jeg hadde i kjøleskapet, og det smakte HIMMELSK. Altså, jeg kan si at det er noe av det beste jeg har smakt på lenge!! Jeg følte jeg måtte skrive det, da jeg nesten ikke klarer å tenke på noe annet. Men nå får jeg runde av så jeg har en liten sjanse til å bli ferdig i natt.

       

      Vlog 1 kom ut på torsdag, og nr 2 kommer i morgen! Se vlog 1 HER og Subscribe for å få med deg hver gang det kommer ny vlog. 

       

      • 4 kommentarer

      4 kommentarer

      Kristine Larsen

      13.01.2018 kl.23:25

      Det så veldig godt ut! Skulle ønske jeg likte fisk :(

      kariannevilde

      14.01.2018 kl.00:36

      Kristine Larsen: Tror du bare burde prøve andre måter å tilbrede det på :) Finnes utrolig mange smaker og måter man kan tilbrede en fisk på.

      Victoria Larsen

      14.01.2018 kl.10:43

      Jeg elsker laks, det er det beste jeg vet! Jeg trodde jeg hadde prøvd ut nesten alt av oppskrifter, men nå fikk jeg et veldig godt tips. Dette så helt nydelig ut :-) God søndag, fine!

      kariannevilde

      14.01.2018 kl.11:21

      Victoria Larsen: Laks er nydelig :) Ja, det smakte utrolig godt!

      Skriv en ny kommentar



    • Karianne Vilde