Oppskrift på pannekake-vafler


 

Her kommer den fantastiske oppskriften på pannekake-vafler, som ble oppfunnet i skogen. Wait? I skogen? Nesten i skogen. For noen dager siden tenkte Simen og jeg at vi skulle ha vafler til kvelds, så vi dro opp til butikken for å kjøpe det vi trengte. Denne gangen ville vi lage vafler med kefir, for å gjøre smaken en smule annerledes. Vi stekte da noen med vaffeljernet, men det ble så mye røre igjen at vi lot det stå i kjøleskapet. Smarte som vi er, bestemte vi oss for å ta med litt mat fra kjøleskapet når vi skulle på tur, inkl vaffelrøren som stod der så pent. 

 

Det du trenger er:

♥ 100 g smør

♥ 4 egg

♥ 1 liter kefir

♥ 2 ts Natron

♥ 500 g hvetemel (ca. 7 DL)

♥ 2 ts + kardemomme 

 

Fremgangsmåte:

 

Smelt og avkjøl smøret. Pisk egg og sukker sammen. Rør i kefir, natron, kardemomme og det smeltede smøret. Ha deretter i hvetemel i flere omganger, og rør til du før en tykk og perfekt vaffelrøre. 

La røren stå i ca 30 min eller mer. 

Deretter heller du det i pannen istedenfor vaffeljernet, mulig det smaker 100 ganger bedre når man brenner det på bål i skogen, men himmelsk smakte det i hvert fall. Vi hadde kun sukker tilgjengelig, men syltetøy vil passe perfekt på disse pannekake-vaflene. 

 

Håper denne vil falle like godt i smak hos deg, som det den gjorde hos oss.

- Karianne Vilde

Bildet er lånt fra google

6 kommentarer

Henriette Celin

10.05.2016 kl.11:19

Så herlig! elsker begge deler, så dette må jo være kjempe godt :-D

kariannevilde

10.05.2016 kl.21:38

Henriette Celin: Ja, det var helt magisk :)

Maia

10.05.2016 kl.17:30

Elsker bloggen din og jeg har lest bloggen din en stund :)

Skulle ønske du kunne blogge litt mer om deg og Simen, feks hvordan dere møttes, hva du liker best med han osv.

Samt så skulle jeg også ønske du kunne blogge om når dere er på tur, hva dere pakker, hvor dere drar!

Jeg elsker å dra ut på tur og elsker å lese om par som gjør det samme :D

kariannevilde

10.05.2016 kl.21:40

Maia: Tusen takk for dette :) Ja, er flere som har spurt om dette, så er nok på tide at jeg lager et innlegg om det :)
Jaa. det er ganske smart! Skal få gjort dette.
Så koselig at du også liker å dra på tur, det er tommel opp fra oss :)
Ha en fin dag videre :)

Marie

11.05.2016 kl.15:09

Så utrolig digg ut :)

kariannevilde

12.05.2016 kl.06:08

Marie: Det er noe du burde prøve :)

Skriv en ny kommentar

hits